История бодибилдинга / History bodybuilding - muscle building (Страница 3 из 21)

МАЭСТРО МУСКУЛЫ
Рон Козлофф

20 октября, 1997 года. Никогда не забуду эту дату. В тот день я был у себя в офисе. Ровно в три позвонил Рэй Раридон, из западного NSP (Национальный комитет по телосложению) в Лос-Анджелесе, и попросил меня присесть. После того, как я выполнил его просьбу, он сообщил, что Винсент Жиронда… скончался... К горлу подступил комок... Мы оба были потрясены. С трудом обменявшись несколькими скомканными фразами, мы повесили трубки.
Я впал в какое-то оцепенение и перед моими глазами прошла, в буквальном смысле этого слова, наша 25-летняя дружба с Винсом. Я вспомнил все, и хорошее, и плохое. Оглушенный и подавленный я просидел в этом состоянии около получаса, а потом меня начали душить слезы… Я взрослый, сильный человек, но известие о смерти Винса потрясло меня до глубины души. Я позвонил своему другу Крису Арагоне, с которым мы дружим уже около 20 лет и занимаемся одним бизнесом. Прежде, еще до того как Крис начал заниматься персональным тренингом, он держал магазин здорового питания в Лонг-Айленде, в районе Нью-Йорка. Мы оба сторонники методов Винса и нам было о чем поговорить и что вспомнить. Я включил офисный диктофон, и мы с Крисом проговорили около двух часов.
Последний раз я встречался с Винсом около месяца назад, еще до того, как он закрыл свой зал. Я уверен, что сердце Винса не выдержало именно закрытия зала. Насколько я знаю, он никогда ничем больше не занимался, и работа была смыслом всей его жизни.
Еще совсем молодым человеком он пришел в фитнес-индустрию (кажется, это было в 1946 году), и отдал ему большую часть своей жизни. Теперь вы можете себе представить, какой драмой отразилось это событие на его жизни? Бодибилдинг значил для него больше, чем все остальное и высшей наградой для него был успех его ученика. Крис (а он, насколько я помню, всегда был приверженцем методов Винса) согласился со мной в том, что у Винса было большое и чистое сердце. Я убежден в том, что причиной его смерти был вынужденный уход из бизнеса.
Мы с Крисом часто делились друг с другом своим тренерским опытом, бывало спорили, но в одном всегда соглашались - любой человек, следуя принципам Винса, бесспорно, добьется блестящих результатов. Я еще не встречал человека, который бы руководствуясь его методам потерпел неудачу. (Винс написал книгу "Дикое тело" ("The Wild Physique"), в которой рассказал о своих тренировочных принципах.)

ВИНС ИЗВИНИЛСЯ, ВСТАЛ, ВЗЯЛ КАКУЮ-ТО СУММУ ИЗ КАССЫ, ОТДАЛ ЕЕ ЧЛЕНУ КЛУБА И ВЫШВЫРНУЛ ЕГО ИЗ ЗАЛА

Я вспоминаю нашу первую встречу. Винс назначил мне консультацию, и мы сидели в зале, обсуждая наши дела и наблюдая за тренирующимися людьми. Неожиданно Винс прервал разговор, извинился, взял какую-то сумму из кассы, отдал ее одному члену клуба и выгнал его из зала. Я был потрясен увиденным, но, когда Винс объяснил свой поступок, мне стало все понятно.
Подъемы ног не уменьшают объемов талии, - Винс понял это еще 40 лет тому назад, - и он уже предупреждал ученика, чтобы тот не смел выполнять этого упражнения, но клиент оказался упрям и не реагировал на его слова. Он просто впустую тратил его и свое время, поэтому Винс и "приговорил" парня.
Меня и других своих учеников Винс обучал тонкостям бодибилдинга, и я все больше и больше убеждался, что он действительно шагал впереди своего времени. Сегодня я вижу, что большинство людей даже не понимали того, о чем он им говорил. 95 процентов методов Винса оказались невероятно действенными и продуктивными. Крис также пришел к этому же выводу. Люди, которых я тренирую, быстро и уверенно прогрессируют благодаря его простым и интеллектуальным методам.
Доктор Клиффорд Амедури называл Винса талантом и гением. Несколько лет назад, когда мы встречались с доктором, мы оба поражались его глубокими познаниям. Винс был единственным человеком, которому можно было назвать любую мышцу, а он ее показывал и подробно рассказывал о ее функциях. Мы также благоговели и перед его знаниями в области диетологии. Блестящая образованность!
Только теперь, спустя 25 лет, люди, наконец-то, начинают понимать, что собой представляют сложные углеводы. Винс не уставал спорить: "Растительный белок - это неполноценный белок. Это просто куча сахаров!" Он был прямой и отчаянный спорщик, из породы людей-первопроходцев, которые осваивали и строили эту страну. Характер пионера, настоящая личность. Увы, сегодня такие люди - редкость.
В детстве я старался побывать на всех бодибилдерских конкурсах. Винс выпускал чемпионов, как пекарь пек блинчики. Когда шоумен объявлял выход атлета, он представлял его так: "Ларри Скотт (Дон Говорт, Билл Мак-Ардли и т.д.) из тренировочного зала Винса, Северный Голливуд, штат Калифорния".
Я сомневаюсь в том, что Ларри смог бы добиться успеха, не возьми его Винс под свое крыло. У Ларри не было генетического дара, но Винсу это не помешало сделать из него чемпиона с великолепной массой, сочетающейся с прекрасным рельефом и симметрией. Я чувствовал, что когда-то и сам должен буду отправиться к нему. Но для начала я заказал все его курсы. Помню, после их прочтения, я воскликнул: "Вот это человек, вот это действительно личность!"
На одном из первых моих занятий, Винс обратил внимание на мою технику. Он сказал, что никогда еще не видел ученика, который бы выполнял такие точные движения по правильной траектории, как это делаю я. Его похвала окрылила меня, и на протяжении всего пребывания в Калифорнии мое желание тренироваться не ослабевало ни на минуту. Я жил в мотеле, в квартале от спортзала, где очень жестко и упорно работал. За шесть недель я добился такого прогресса, какого не мог добиться даже за два года предшествующих занятий.
Когда я вернулся домой и появился в своем родном зале YMCA*, люди не могли понять, как мне удалось так быстро улучшить свое телосложение. Я и сам был поражен. Теперь я выглядел на 90 процентов лучше, а времени на это затратил на 90 процентов меньше. Но, не следует забывать, что я тренировался с очень высокой интенсивностью! Кстати, именно Винс, а не Майк Ментцер, как многие думают, ввел этот термин в бодибилдинг.
Мне повезло, что в своей жизни я встретил Винса. Я изучил все его теории, которые в конечном итоге направили мою жизнь по правильному пути. Благодаря Винсу я получил работу. В настоящее время я сотрудничаю с Клиникой Альтернативного Здоровья в Детройте, с восточным филиалом Национального комитета по Телосложению (NSP), а также с Центром изучения питания. Всех их я консультирую по вопросам питания. В своей работе я использую принципы Винса, направленные на укрепление эндокринной системы и увеличение иммунной активности с помощью печеночных таблеток, желез и аминокислот.
Винс учил: после тренировки обязательно съешьте продукт с высоким содержанием белка. Для роста и, что еще более важно, для восстановления, в этот период мышцам необходимы аминокислоты. Поэтому после напряженных физических тренировок обязательно следует принять качественную белковую пищу. Аминокислотные цепи быстро напитают, исправят и "отремонтируют" поврежденные мышцы, после чего им останется только расти. Я вижу, что сегодня этому принципу следуют многие школы бодибилдинга. Но они только сейчас поняли то, о чем Винс говорил еще 50 лет назад.
Он также говорил о значении соляной кислоты, доказывая, что самый важный показатель пищеварения - это не количество съеденной пищи, а степень ее усвоения. Он настаивал на этом аспекте…
Возьмем, к примеру, печеночные таблетки. Сегодня они уже не популярны, поскольку в бодибилдинге, как в зеркале, отражается состояние всей современной Америки, - страны поветрия, - в которой абсолютно любая мелочь становится либо "стильной", либо "не стильной".
Нравится нам это или нет, но нами управляет Мэдисон Авеню с помощью рекламы всего, что люди едят, пьют, курят и т.д. Вот поэтому в бодибилдинге сегодня "в моде" сывороточный протеин и MET-Rx, а железы, аминокислоты, хлористоводородная кислота и пищеварительные энзимы - в опале.
От всей души я должен поблагодарить Винса за все, что он для меня сделал. Наверное, до этого момента я еще никогда до конца не осознавал, кем был для меня этот человек.
У меня серьезная гипогликемия, и Винс научил меня с ней справляться. Каждые три часа я принимаю пищу, придерживаясь диеты с очень низким содержанием углеводов. Я также принимаю печеночные таблетки, поскольку нет лучшего "кроветворителя", чем печень. В печени присутствует цитохромный комплекс P450, который очищает ее от всевозможных токсинов, лекарств и алкоголя. Для питания печени необходимы аминокислоты и витамин B12. Каждый раз, когда я прохожу медосмотр, мой доктор удивляется превосходному состоянию и отличной функциональности моей печени. Итак, каждые три часа я, конечно же, принимаю печеночные таблетки.
Винс также научил меня регулировать функции поджелудочной железы и секрецию инсулина с помощью хрома пиколината и минералов.
Он объяснил мне важность целых яиц для бодибилдера, рассказав о колоссальной мощи этого великого продукта. Моя диета не меняется вот уже 25 лет. Свой завтрак я начинаю с четырех-пяти яиц, в зависимости от того, насколько я голоден. Яйца, вопреки расхожему мнению, не провоцируют сердечно-сосудистых заболеваний. Многие выбрасывают желтки и едят только белок. Это неправильно. Яйцо - цельный продукт, величайший пищевой продукт, который нам подарила сама природа. В белке яйца, так же как в печени и сыром молоке, содержится самый качественный протеин. Это уже было доказано не один раз, ведь недаром яйцо имеет самый высокий коэффициент биологической ценности.

ВРАЧЕЙ СОЗДАЮТ КОМПАНИИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЛЕКАРСТВ, НО ВСЕ ВРАЧИ - ВСЕГО ЛИШЬ "ВЫПИСЫВАТЕЛИ" РЕЦЕПТОВ. НИ БОЛЕЕ И НЕ МЕНЕЕ

Эта теория тесно сочетается с человеческой анатомией. Нагрузку на сердце вызывают сахара и крахмалы. Типичная американская диета включает в себя блины, мороженое, печенье, пироги, торты, конфеты, крендели, пончики, пиццу, сахарные хлопья, сандвичи, бублики, макароны. Все это, особенно бублики из белой муки, макароны и весь фаст фуд - мусор! Яйца - вот настоящая пища.
Бог - величайший химик, ибо он создал яйцо. А компании по производству лекарств создают врачей, которые всего лишь выписывают рецепты. Ни более и не менее. Они говорят вам, чтó у вас болит, а затем выписывают рецепт опаснейшего лекарства!
Отделяя белок от желтка, вы получаете протеин без жира, а это значит, что вы получаете неполноценный продукт. Производители дополнений рекомендуют смешивать свои добавки с соком или водой. Очень хорошо, но позвольте напомнить, что организм не способен усвоить протеин без жира. И Винс был абсолютно прав, когда говорил: "Как только вы проглатываете яичный белок без желтка, ваш желудок кричит вам: "Эй, а где же жиры? У меня нет механизма преобразования белка, поэтому я вынужден переработать его в сахар"".
То же самое происходит и с протеиновым порошком. Его рекомендуется смешивать с соком или водой, так как его производят из ионизированного сывороточного протеина, который в свою очередь получают из творожной сыворотки. Но эта сыворотка не может сравниться по биологическому составу с яйцами, печенью и молоком. Конечно, вы будете чувствовать себя очень хорошо, поскольку все эти порошки содержат углеводные сахара, и, разумеется, вы будете наращивать вес, но не за счет мышц, а за счет жира.
Без жиров вы не сможете усвоить белок, а его необходимо усвоить, чтобы преобразовывать в аминокислоты. Как только он усваивается, к процессу пищеварения подключается печень, и расщепляют протеины до аминокислот. Но если протеин не усвоен, печень просто не сможет выполнить свою работу.
Теперь мне бы хотелось задать вопрос медикам. Если яйца и жиры являются причинами сердечных заболеваний, то как же моим бабушке и деду (а они были сильными, мускулистыми людьми с красивой кожей), удалось дожить до преклонных лет? Мой дед умер, не дожив двух месяцев до своего 98-го дня рождения, а бабушка умерла в 101 год. Они жили на ферме и питались сырым молоком, натуральными яйцами, свиной колбасой и маслом.
У деда был наемный работник, индеец, так тот вообще питался одним мясом. Мы, дети, предлагали ему груши, персики, яблоки, на что он всегда отвечал: "Вы что, ребята, с ума сошли?" В погребе (вход в погреб был с задней стороны дома) у нас всегда висела на крюке свиная или говяжья туша, и индеец спускался в этот погреб и ел мясо. Мясо, включая внутренние органы и железы, - вот все, что ему было нужно. И я хочу спросить медиков или так называемых диетологов, как же этот человек прожил 113 лет на своей высокожировой и высокобелковой диете?.. Винс был прав!
Теперь я, кажется, начинаю понимать, почему я пронес через всю свою жизнь идеи Винса и обучил его методам очень многих людей. Потому что они были для меня благословением. Во время своих консультаций я всегда рекомендую людям железы. Я знаю, что многие считают печень и железы плохой пищей, но я показываю вам, люди, где находится резервуар энергии. Запомните: хищник в первую очередь поедает внутренние органы и железы убитой им жертвы.
Когда одно время работал в "Дженерал Моторс", у меня взяли на анализ кровь, цвет которой оказался самым ярким на их диаграмме. Медсестра спросила меня, как мне это удается, на что я ответил: "Я принимаю массу печеночных таблеток". Она посмотрела на меня как на сумасшедшего. К сожалению, мы вынуждены доверять свои жизни в руки таких вот специалистов. Я советую вам прочесть две хорошие книги на медицинскую тему: "Тихое убийство - тихая смерть" (Silent Violence-Silent Death) и "Магнаты лекарств" (The Drug Lords). Они изгонят "бесов" из вашей головы.
Винс был в дружеских отношениях с Бобом Кеннеди из "Масл Мэг Интернешнл" и вел рубрику в его журнале. После смерти Винса я позвонил Бобу и сказал: "Боб, я знал Винса 25 лет и изучил все его методы вдоль и поперек, поэтому хочу продолжать вести его колонку". "Рон, я рад, что ты хочешь продолжить его дело", - ответил Боб, - "но, видишь ли в чем дело… Я получаю жалобы от читателей, насчет того, что методы Винса устарели. Они пишут: "Винс выпал из стиля. Кому сегодня нужно то, что говорит этот старикан?" Меня очень расстроили его слова, и сейчас мне бы хотелось обратиться к тем людям, которые придерживаются подобных взглядов.
Сегодня у нас в Америке происходят недопустимые, ужасные вещи. Мэдисон Авеню создала культ молодости, создала рынок, ориентированным на продажи богатым молодым людям и полностью игнорирующим пожилых людей и стариков. А что же еще можно было ожидать от нашей культуры? Культуры доллара и чистогана. Если вам за 50, или даже за 40, вы уже никому неинтересны и с вами никто не будет считаться. Но ведь это же преступление! Посмотрите, с каким уважением относятся к своим старикам индейцы. Винса перестали слушать, потому что он постарел, но разве он не обладал мудростью, знанием и опытом? Кто может с этим поспорить? Да в любой другой стране мира, если вам за 50, на вас будут молиться, вас возведут на пьедестал и будут приходить к вам за советом… В любой стране, но только не у нас в Америке!.. И то, что произошло с Винсом являет собой трагический пример этого позорного феномена… Винс выпал из стиля…
Всегда, когда пожилой, умудренный опытом человек дает вам совет, вы должны прислушаться к его мудрости. Он только хочет предохранить вас от неприятностей и бед. Я нисколько не сомневаюсь в том, что в свое время Винс Жиронда стал моим спасителем. Но он оказался жертвой нашей культуры и то, что произошло с ним больше не должно повториться. Я разочарован, Крис Арагона разочарован, но, к сожалению, сегодня все мы имеем то, что мы имеем. Подумайте об этом…

ОДНАЖДЫ ВИНСЕНТ ЖИРОНДА СТАНЕТ ВИНСЕНТОМ ВАН ГОГОМ БОДИБИЛДИНГА

Я много раз говорил, что когда-то Винсент Жиронда станет Винсентом Ван Гогом бодибилдинга. Следующие 15 лет вы будете читать то, что говорил Винс. Все, что он сказал 50 лет тому назад, теперь возвращается и обретает новую жизнь. Не перетренировывайтесь. Работайте как спринтер, а не марафонец. Бодибилдинг на 85 процентов состоит из питания. Применяйте принцип "мышечного смущения". Не выполняйте бесполезных упражнений. Подъемы ног не сделают ваш талию ýже, а только сократят прирост мышечной массы, снижая уровень гормонов в организме… Он говорил это много лет назад, он говорил то, до чего дошел САМ, методом проб и ошибок. Он нащупал правильный путь. Медленно, но верно, его методы научно обосновываются, поскольку уже прошли испытание временем. Сегодня многие авторитеты от бодибилдинга согласны с идеями Винса, но, к сожалению, используют их крайне нечестно. Уже на каждом шагу продаются материалы, украденные у Винса. Это - факт. Вы знаете, к кому я обращаюсь, и вам должно быть стыдно!..
Два или три года назад один идиот задал в журнале вопрос: "Если Винс Жиронда был так велик, то почему же он не выиграл ни одного крупного соревнования?" Дело в том, что в те времена бодибилдинг не был таким, каким мы привыкли его видеть, и критерии оценок были совершенно другими. Культурист должен был выглядеть как громоздкий и гладкий Джон Гримек, без всякого намека на рельеф, иначе бы его просто не считали бодибилдером. Сегодня заправилы бодибилдинга не хотят признавать Винса Жиронду отцом современного бодибилдинга, но факт остается фактом, - рельеф придумал никто иной, как Винс.
Черт побери, да в 40-х он бы всех порвал в клочья. Но больше чем на секунду его не задерживали ни на одном конкурсе. Глядя на него даже морщились: "Что это? Кто это? Что это за тело такое?" В наше время, если вы не стройны и не рельефны, то можете сразу же отправляться к себе домой… Мы должны отдать должное Винсу. Он "изобрел" стройное и красивое тело. Понимаете, о чем я говорю? Парень, приславший в журнал свою глупость, просто не знал истории!.. Впрочем, откуда "химик" может знать историю?
У большинства современных культуристов стероидные тела, не имеющие никакого отношения к настоящему бодибилдингу. Винс называл эти конкурсы "фармацевтическими конвенциями", когда его спрашивали, почему он больше не выступает. Вы никогда не сможете добиться такого сложения натуральным путем. Большинство парней, которых я вижу на сцене, выглядят как Горгоны. И Винс так и называл участников "Олимпии" - горгонами и уродами, чем они и являются на самом деле. Они больны, но продолжают губить свое здоровье. Он предсказывал, что еще немало смертей произойдет прямо на подиуме, что, как видите, уже не раз случалось.
Винс создал антидопинговое движение в бодибилдинге. Он ненавидел стероиды всей своей душой. Анаболические препараты появились в 1963 и полностью уничтожили натуральный бодибилдинг. Все что сегодня нужно - ввести себе немного ****, и вы получите отменное тело! Я видел парней в местных хардкор-залах, пользователей стероидов, и, мой Бог, вы не поверите во что они превращаются за месяц, наращивая по 10 - 15 фунтов массы в сутки.
Вот уже десять лет мы с моим партнером Полом Даджеоном занимаемся в зале "Пауэрхауз" в Сентер Лайне, в штате Мичиган. Есть там у нас там один парень, который колол себе стероиды и практически достиг всех вершин бодибилдинга. Он опробовал методы Винса и часто их критиковал, говоря, что без тяжелоатлетических упражнений его системы недостаточно. Как-то раз я ему сказал, что если из него выкачать все стероиды, то он превратится в обычного Джо, а методы, которые он вычитал в журналах, перестанут работать.
Со временем увлечение стероидами сказалось на его семейных отношениях. Его жена поставила вопрос ребром: "Выбирай: или я или стероиды ". И он завязал со стероидами, потому что не хотел терять семью. С этого момента все в зале стали замечать, как он начал постепенно сжиматься. И он сжимался до тех пор, пока не высох как чернослив. И вот однажды, он преподнес мне сюрприз. В один прекрасный день он подошел ко мне и сказал: "Рон, я и в самом деле думал, что вы сумасброд, а ваши методы глупы и несовременны, но вы оказались правы. Без стероидов мои методы не работают и я перетренировываюсь, как вы мне и говорили". Ему удалось сохранить семью, но со стероидами он покончил навсегда. Сейчас у нас с ним прекрасные отношения и мы часто общаемся. (Я все также тренируюсь в "Пауэрхаузе", так что, если вы желаете связаться со мной, то можете позвонить мне по номеру 810-755-5330. Позже, я дам телефонный номер своего офиса.)
Когда-то я тренировал одного молодого парня, который занимался около двух лет, но не добился ничего кроме перетренированности. Я пообещал этому парню, что улучшу его тело на 15 - 20 процентов за три месяца. Он вообще ничего не знал о питании и сидел на высокоуглеводной диете, которая сама по себе нелепа, так как углеводы - это тот же сахар. Мне удалось убедить его не верить всей этой ерунде об углеводах, которые якобы строят мышечную ткань. Мышечную ткань строят из протеина, а не из сахара.
Должен сказать, что Винс четко отделял бодибилдинг от тяжелой атлетики. Он был бодибилдером и тренером по бодибилдингу, а не штангистом и не тренером по тяжелой атлетике. И он проповедовал изолирующие упражнения, а не компаундные. (Так, например, вы должны выполнять строгие подъемы штанги на бицепсы, без читинга, с 25-фунтовыми гантелями и изолировать мышцы, так, чтобы только бицепс получал всю нагрузку. Нельзя брать для этого 60 фунтов; нельзя подталкивать, тянуть или раскачивать отягощение.) В конце концов, решите, кем вы хотите стать: бодибилдером или штангистом.
Мне нравится подшучивать над огромными "читингинёрами". Я предлагаю им выполнить 8 подходов из 8 повторенй сгибаний рук с 25-фунтовыми гантелями в стиле Винса. Разумеется, сначала они смеются надо мной, а потом, когда выдыхаются уже на втором подходе, я, чтобы еще сильнее их подначить, кричу: "Эй, ребята, поднажмите, вам осталось всего 6 подходов!".
Я - тренер и отношусь к человеческому телу как к скрипке, на которой я мог бы сыграть мелодию - каждому свою, ибо голос каждой скрипки уникален. У нас в "Пауэрхаузе" занимается один культурист, обладатель нескольких престижных титулов. Он считает систему Винса очень тяжелой и жесткой. Но методы Винса в тысячу раз улучшили бы его сложение (а разве не к этой цели стремятся все бодибилдеры?) за счет форм, рельефа и симметрии, хотя он стал бы на 10 - 15 процентов меньше. Но ведь для того, чтобы что-то получить, необходимо и чем-то пожертвовать.

БОДИБИЛДЕР НЕ МОЖЕТ ТРЕНИРОВАТЬСЯ КАК ШТАНГИСТ, А ШТАНГИСТ - КАК БОДИБИЛДЕР

Посмотрите на Фрэнка Зейна. Он от природы некрупный человек. Но какое у него великолепное сложение! Существует два типа силы: сила общая и индивидуальная сила каждой отдельной мышцы. Бодибилдер не может тренироваться как штангист, а штангист не может тренироваться как бодибилдер. Винс всегда внушал это людям.
Годами тренируясь в зале Винса, я часто видел, как он ставит людей, которые высмеивали его методы, в глупое положение. Он предлагал им выполнить упражнение в своем фирменном стиле, чего они, разумеется, не могли сделать. И каждая неудачная попытка наносила удар по их самолюбию. И сегодня, когда меня и моих учеников спрашивают, сколько мы можем поднять, мы посылаем их подальше, как это делал Винс: "Мы не штангисты, мы - бодибилдеры."
Итак, мой ученик начинал с тренировочной программы Винса и диетической программы, подготовленной мною. Через три месяца парень был счастлив как жаворонок. Все отмечали его невероятный прогресс, которого он добился с помощью методов Винса. Я научил его всему, чему научился сам, и сейчас этому парню больше не нужны мои советы. Он тренируется самостоятельно.
А пришел он ко мне, когда от кого-то услышал, что я тренировал Рона Лава к соревнованиям "Юниоры Америки" в 1988 году. Рон Лав хотел избавиться от лишнего веса, и я посадил его на яично-мясную диету Винса, включающую в себя протеин, сливки, и т.д. Рон выиграл этот конкурс, после чего вся бодибилдерская Америка спрашивала, как ему это удалось. А Рон заявил, что расцеловал бы меня, будь я девушкой, а не парнем!
Итак, молодой человек пришел ко мне за помощью. У него был слабый верх бицепса, и он хотел знать, как его следует тренировать - не среднюю часть бицепса, а именно верх, возле дельтовидной. Я опросил около 50 человек, включая "Мистеров Америка", "Мистеров Универсум", и прочих мистеров, предположительно опытных людей, но они ничем не могли помочь. Я всегда говорил, что наихудший советчик - это самый большой парень в вашем зале, у которого самое лучшее телосложение. Все, чему он может вас научить - это как быстрее перетренироваться (при этом он ни за что не признается, что принимает стероиды). Чтобы помочь юноше развить верхнюю часть бицепсов, я показал ему сгибания в стиле Винса, и через шесть недель парень показал свой бицепс в полном объеме. Большинство этих ваших "Мистеров Америка" и "Мистеров Олимпия" не имеют ни малейшего представления о правильной проработке бицепса. Когда я их спрашиваю, вы даже представить себе не можете, какие глупые ответы они выдают… Винс был единственным, кто знал, как изолировать и прорабатывать бицепсы.
Когда я рассказывал своему ученику о печеночных таблетках, жирах и белках, он возразил мне: "А мой доктор говорит, что я должен питаться углеводами и вообще удалить жиры из рациона". Я спросил его: "Юноша, а знаете ли вы, из какого вещества образуется практически любой гормон человеческого тела?.. Оно называется холестерин! И если вы ограничите жиры в своем рационе, то уровень холестерина упадет, и вы просто не сможете расти и увеличивать свои мышечные объемы. Вот почему я рекомендую вам железы, печеночные таблетки, аминокислоты и молочно-яичный протеин". С тех пор дела у парня пошли в гору.
Эти доктора вообще ничего не знают о питании и, как я уже говорил, умеют только выписывать рецепты. Давайте заглянем в книгу "Мощь протеина". Парень, который писал эту книгу, пользовался идеями Винса; впрочем, они все так делают. В своей книге он рассказывает о пяти племенах, основу питания которых составляет пища с большим содержанием жира и белка. Эти люди вполне здоровы, и если не существуют впроголодь, то живут очень долго. Возьмем, к примеру, эскимоса. Он ест жир, ворвань, белок, рыбу, сердце, печень, почки, селезенку. Эскимосы вообще не едят овощей, и, между прочим, обратите внимание на то, что все они стройные, худощавые люди, без капли жира.
Другое племя живет в скалистых горах. Едят они только то, что могут убить - в скалистых горах не растут ни фрукты, ни овощи.
Следующее племя - американские индейцы, живущие на равнинах. Столетиями вся жизнь индейца была сосредоточена в буйволе. Веками это животное было его пищей, его оружием, его одеждой и его защитой. (Вот почему белый человек, убивающий буйволов, обрекает индейцев на голод.) А ведь их воины были очень мускулистыми людьми. Колониальные войска называли их самой лучшей легкой кавалерией в мире. Индейцы никогда не ели зерна, пока мы не загнали их в резервации.

Теперь обратите внимание на степное племя Bolare из Южной Америки и на племя африканских масаев. Чем большим поголовьем скота владеет масай - тем выше его статус в племени. И те и другие питаются главным образом мясным белком.
Представители всех этих племен имеют высокую сексуальную активность, так как у них очень высокий уровень естественных гормонов. Кроме того, все они имеют холестерин в крови на уровне 300-500 мг/100мл**, без всяких атеросклеротических изменений сосудов и каких бы то ни было сердечных заболеваний. Наша официальная медицина говорит нам то, что мы хотим слышать. А после того, как никуда не годная диета вызывает проблемы со здоровьем, они создают и производят лекарства.
Зайдите в библиотеку, взьмите медицинский словарь (16-е издание, Табор), и откройте его на 1909-ой странице. Я вкратце расскажу, что там написано. Избыток углеводов (сахаров) преобразуются печенью в триглицериды и диглицериды - липидную форму жиров, которые затем выбрасываются в кровеносные сосуды. Что происходит дальше? Уровень ЛНП (липопротеиды низкой плотности) повышается. Уровень ЛОНП (липопротеиды очень низкой плотности) тоже повышается. Повышаются и уровень триглицеридов и диглицеридов. Все, считайте, что инфаркт вам уже обеспечен… Что же делать? Поддерживать уровень ЛВП (липопротеиды высокой плотности, или полезный холестерин) на очень высоком уровне при помощи жиров и белков, как это делают индейцы!
Ну что, убедились во лжи медиков? Они - обычные люди, не знающие как предохранить от болезней даже самих себя. Они умеют только выписывать рецепты.
Если хотите прочесть хорошую книгу, возьмите “Не хлебом единым” (Not By Bread Alone). Поищите ее в общественной библиотеке. Эта книга была одной из “Библий” Винса. Стефенсон, - автор книги, - в середине 1800-х около 20 лет прожил с эскимосами и питался так же как они, а когда вернулся домой и обследовался в Колумбийском медицинском центре в Нью-Йорк Сити, у него не нашли никаких отклонений в здоровье. Он был абсолютно нормален, как говорится, в ясном уме и полном здравии. А что я вам говорил? Болезни вызывает обработанная и очищенная пища. И причина такого высокого уровня заболеваний среди американцев в том, что они потребляют слишком много углеводов.
В организме углеводы создают среду, называемую алкалоз***. Но белковая пища усваиваются в кислотной среде, а небелковая - в щелочной, поэтому необходимо поддерживать кислотность на оптимальном уровне. Если же в вашем желудке будет преобладать щелочное состояние, то вы просто не сможете усвоить пищу.
Если бы вы могли просунуть руку через горло и окунуть кончик пальца в желудочный сок, то вы бы обожглись, поскольку желудок содержит хлористоводородную или соляную кислоту. Как только вы садитесь на высокоуглеводную диету, ваш желудок “спрашивает”: "Эй, а почему я не могу вырабатывать соляную кислоту для переработки белков?" Не забывайте, что слово “протеин” означает "самый важный". Гиппократ назвал его так еще 2,500 лет тому назад.
Как избежать кислотной недостаточности? С возрастом, по мере старения организма, для этого можно использовать немного яблочного уксуса, сидра или лимонного сока. В молодости вполне достаточно хорошей белковой пищи, B-витаминного комплекса и цинка. Эти вещества способствуют производству кислоты. Всегда необходимо следить за достаточным количеством этих веществ в своем рационе.
Независимо от того, сколько пищи вы съедаете, самые важные показатели - это степень усвояемости и всасываемости питательных веществ. Именно в этом состоит ключевой момент питания.

ТАКОЙ ВЕЩИ, КАК БОЛЕЗНЬ - НЕ СУЩЕСТВУЕТ

В США на здравоохранение тратится 1.4 триллионов долларов в год. Охрана здоровья в нашей стране - это забота о больных людях, но я утверждаю, что такой вещи как болезнь - попросту не существует. Неполноценность питания вызывает большинство медицинских проблем. Американцы являются очень больными людьми, самыми больными людьми в мире. 45 процентов наших людей страдают ожирением, но продолжают питаться очищенными углеводами!
Еще 2,500 лет тому назад Гиппократ сформулировал десять правил, которые в наши дни официальная медицина игнорирует, так как эти правила не приносят денег, а как вы уже знаете, медицина заинтересована только в деньгах, в больших деньгах.
Вот эти правила:

Натуральный путь - единственный путь.
Устраняй причину болезни, а не симптомы.
Не лечи снадобьями, лечи пищей.
Ищи болезнь в позвоночнике (Гиппократ был костоправом).
Натуральная пища способна предохранять от болезней.
Прежде всего, не навреди.
Протеин - значит “самый важный”.
Не проводи необязательную хирургию ради денег.
Здоровый кишечник - основа здоровья.
Не применяй опасных и пагубных средств.
Эти правила очень, очень важны. Именно из этих правил сформулирована клятва Гиппократа, которую дают большинство врачей. Винс показал мне все эти истины, с помощью которых я добился реальных результатов. И теперь я обучаю людей, чтобы они могли сделать то, что удалось сделать мне.
Когда я начинал заниматься с молодым человеком, он задал мне вопрос: “А кто из известных культуристов тренировался у Винса? "Практически любая знаменитость, которая тебе известна", - ответил я. - Они сами приходили к Винсу, но, к сожалению, никто из них не оценил ни его заслуг, ни масштаба его личности. Мало кто знает, что, например, у Фрэнка Зейна был ключ от его зала, куда он мог прийти в любое время, чтобы потренироваться. Арнольда Шварценеггера также отправили к Винсу Жиронде, чтобы он поработал над ним пару лет. Хочу рассказать забавную историю, которая произошла с Арнольдом при их первой встрече.
Все знают, что когда Арнольд прибыл в Америку, он тренировался под руководством тренера чемпионов Джо Вейдера. Это не так далеко от истины. Вейдер только что продвинул Арнольда и сделал на нем немалые деньги. На самом деле они оба продвигали друг друга и делали большие деньги. Немецкий спонсор направил Арнольда к Винсу. Конечно, Арнольд был яркой, великой личностью, хотя его тело вначале было не таким уж совершенным и он имел довольно много жира и был скорее мясистым, чем твердым и рельефным.

ВИНС СКАЗАЛ АРНОЛЬДУ: "ТЫ - ЖИРНЫЙ КУСОК САМ ЗАНЕШЬ ЧЕГО, И ТОЛЬКО"

Итак, Арнольд вошел в зал, подошел к Винсу и представился: "Я - Арнольд Шварценеггер из Австрии, Мистер такой-то и такой-то". Винс повернул голову, посмотрел на него сквозь толстые стекла очков и ответил: "Ты - жирный кусок сам знаешь чего, и только". Джон Балик, редактор журнала АЙРОНМЭН, может подтвердить этот рассказ, так как он лично присутствовал при их разговоре. Два года Арнольд провел в зале Винса, а затем Джо Вейдер подписал с Арнольдом контракт и направил его на путь кинозвезды и мультимиллионера.
Много лет спустя Арнольд признался Балику, что тот урок Винса оказался для него самым полезным уроком в его жизни. Как он сказал: “Когда я уже считал себя королем мира, Винс привел меня в чувство, нанеся удар по моему самолюбию”. Этот случай многое говорит как о Винсе, так и об Арнольде