Вкусно и полезно - диеты, рецепты блюд, полезные вкусняшки. (Страница 1 из 3)

Банановые смузи после тренировки

Тренировка является тем двигателем, который направляет нас на правильный путь, особенно когда дело доходит до потери жира и наращивания мышечной массы. Но тренировки в  одиночку не будет давать вам хорошие результаты, если вы забываете заботиться о своем питании. Это значит, что вы должны употреблять такую еду, которая наполнит вас энергией и позволит вам стать сильнее, выносливее и покорять новые вершины на тренировках.  Кроме того, необходимо убедиться, что ваше после тренировочное питание будет давать вам именно то, что нужно (хорошие углеводы/белки/жиры) для того, чтобы позволить вашему телу быстрее восстановиться и построить мышечную массу.

Банановый смузи рецепт 1

Ингредиенты:
- 1 Большой банан
- 1 мерная ложка шоколадного сывороточного протеина
- 400 миллилитров кокосовой воды
- 2 столовые ложки арахисового или миндального масла
- 1 столовую ложку семян конопли
- пол столовой ложки семян чиа
- пол чашки льда
- пол столовой ложки льняного семени или корица (по желанию)

Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы. Налейте в высокий стакан и наслаждайтесь!

Банановый смузи рецепт 2

Смузи здоровый способ получить фрукты и белок, а еще вкусно и сытно перекусить.  Этот коктейль обеспечивает большое количество белка с ароматами, вдохновленными банановыми ломтиками.

Ингредиенты:
1 банан
1/2 чашки тофу
1/2 чашки соевого молока
2 столовые ложки несладкого какао-порошка
1 столовая ложка меда

Подготовка: кусочек банана заморозить заранее. Смешать тофу, соевое молоко, какао и мед в блендере до получения однородной массы. При работающем двигателе, добавьте ломтики банана через отверстие в крышке и немного смешать, но так, чтобы кусочки банана остались.

В одной порции: 340 калорий; 8 г жира; 0 мг холестерина; 60 г углеводов; 17 г белка; 10 г клетчатки; 121 мг натрия; 749 мг калия.

Банановый смузи рецепт 3

Эта комбинация настолько проста, что даже ленивый сможет его сделать! Это вкусное шоколадное удовольствие станет вашим любимым перекусом после тренировки.

Ингредиенты:
1 замороженный банан
1/2 стакана воды
1 1/2 столовые ложки сырого какао порошок
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/4 чайной ложки молотой корицы
3-4 кубиков льда (по желанию)
2 горсти свежего шпината (по желанию)

Совет: Не забудьте очистить ваши бананы перед замораживанием! Если у вас есть высокоскоростной смеситель, вы можете оставить банан целиком, но в противном случае, рекомендуется нарезать банан на мелкие кусочки перед замораживанием, для более легкого и более равномерного смешивания.

Приготовление: смешать все ингредиенты в блендере до получения густой и гладкой массы. Отрегулируйте любые ароматы по вкусу, по желанию, и сразу подавать!

Конфетки, приносящие пользу - хватит есть пустые калории!

Ингредиенты:
Изюм
Финики
Миндаль

Приготовление:
Перемолоть всё в блендере, выложить на пищевую пленку, сформировать и охладить. Разрезать на кусочки - энергетический батончик готов.

Куриные котлеты с творогом: белковые бомбы!

на 100грамм - 99.27 ккал, Б/Ж/У - 20.76/0.95/0.65

Ингредиенты:
куриное филе - 700 г
творог 0,5% - 100 г
белый лук - 1/2 шт. -
белок - 2-х яиц
соль, черный перец, приправы - по вкусу

Приготовление:
Лук и куриное филе пропустить через мясорубку, добавить яйцо, творог, соль и перец по вкусу.
Запечь в духовке или аэрогриле до готовности.

А это бонус: бутерброд с авокадо:

Диетический йогуртовый торт

87 ккал на 100гр

натуральный йогурт – 600 гр.
молоко – 600 мл.
желатин – 60 гр.
лимонный сок (2 ст.л.)
какао – 40 гр.
сах.зам - по вкусу (достаточно будет 1 ст.л.)
клубника – 400 гр.
вода – 100 мл

1. Йогурт достать из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру.
2. 50 гр. желатина залить молоком, дать постоять согласно инструкции, а затем нагреть до полного растворения. Немного остудить.
3. Йогурт взбить миксером, добавляя сахар и лимонный сок. Затем постепенно добавить молоко с желатином, постоянно помешивая. Снова взбить миксером.
4. Отделить ? часть йогуртовой массы и смешать с какао. Залить разъемную форму и поставить на 10 минут в морозилку до застывания. На застывший слой вылить оставшуюся массу и поставить в холодильник до полного застывания.
5. Приготовить клубничный слой. 10 гр. желатина приготовить согласно инструкции.
6. Приготовить клубничное пюре при помощи блендера, добавить сахар и слегка остывший желатин.
7. Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания.

5 рецептов вкуснейшей ПП-пиццы - порадуйте себя любимым блюдом без вреда для фигуры

1. Нежнейшая пицца без муки
на 100грамм - 113.08 ккал??Б/Ж/У - 13.29/5.19/3.45

Ингредиенты:
Основа:
300 г цветной капусты
150 г сыра низкой жирности
1 яйцо
соль

Начинка:
50 г томатной пасты
150 г куриного филе
30 г шампиньонов
40 г сладкого перца
15 г лука
50 г сыра низкой жирности
соль, приправы по вкусу

Приготовление:
Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.
Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 *С на 15 минут.
Основу смазать томатной пастой.
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать на тонкие пластинки.
Перец и лук тонко нарезать.
Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 *С 10 минут.

2. ПП-пицца из кабачков - диетическая альтернатива любимого блюда!
на 100грамм - 63.87 ккал??Б/Ж/У - 7.03/1.68/5.25

Ингредиенты:
• Кабачки 1 кг
• Сыр нежирный 50 г
• Молотые овсяные хлопья 50 г
• Помидоры 3 шт.
• Яйца 2 шт.
• Грудка куриная 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Молоко обезжиренное 1/4 стакана
• Лук репчатый 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Зелень по вкусу

Приготовление
1. Нашинковать кабачок кольцами средними, окунуть во взболтанное яйцо, затем в хлопья, обжарить с обеих сторон, разложить на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протереть морковь на терке с крупными отверстиями, порубить как можно мельче чеснок, помидоры порезать на кольца, лук – на полукольца.
2. Смазать противень или большую сковороду маслом, уложить в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрыть их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Уложить на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.
3. Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпать сыром, залить разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпать зеленью, отправить в духовку, держать до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.

3. Творожно-сырная пицца
на 100грамм - 60.93 ккал??Б/Ж/У - 10.81/1.16/2.03

Ингредиенты:
• творог обезжиренный 400 г
• cыр нежирный 50 г
• шампиньоны 100 г
• яичный белок 3 шт.
• помидор 200 г
• базилик 30 г
• укроп 30 г
• соль и специи по вкусу

Приготовление:
1. Сыр трем на крупной терке.
2. Смешиваем творог, сыр и белки.
3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом. Выкладываем на нее кольцами порезанные помидоры, соль и специи по вкусу, половину мелко нарезанного базилика.
4. Выкладываем сверху творожную массу, разравниваем.
5. Сверху выложить нарезанные пластинками шампиньоны. Посыпать базиликом, зеленью и поперчить.
6. Отправляем в заранее разогретую духовку. И печем при температуре 180 градусов до готовности. Ориентируйтесь на 20 - 25 минут, около того.

4. ПП-пицца. Никакого теста. Только самое вкусное и полезное.
на 100грамм - 107.32 ккал??Б/Ж/У - 7.73/6.72/3.83

Ингредиенты:
• Лук репчатый 2 головки
• Перец болгарский красный 2 штуки
• Яйцо куриное 5 штук
• Помидоры 2 штуки
• Сыр твердый нежирный 75 г
• Оливковое масло

Приготовление:
1. Очистить и порезать мелко лук. У болгарского перца удалить семечки и порезать его тонкими полукольцами.
2. Обжарить на оливковом масле лук почти до полной готовности, добавить к луку перец и обжаривать несколько минут, пока перец не размягчится.
3. Выложить обжаренные овощи в форму для запекания. На это количество продуктов советую брать форму для запекания диаметром не менее 23-25 см, чтобы слой овощей был не очень толстым, иначе получится запеканка, а не пицца.
4. Яйца слегка взбить, посолить. Вылить яйца на овощи.
5. Помидоры порезать кружочками толщиной 5-7 мм, разложить помидоры по всей поверхности пиццы. Посыпать помидоры тертым сыром или разложить ломтики сыра на помидоры.
6. Поставить форму с пиццей на высокую решетку гриля и запекать 20 минут в комбинированном режиме гриля и микроволн.

5. Диетическая пицца из цветной капусты
на 100грамм - 90.1 ккал??Б/Ж/У - 6.04/6.7/3.86

Хочется пиццы, но она не проходит по калориям? Попробуйте приготовить диетическую пиццу из цветной капусты. Несмотря на то, что звучит это, мягко говоря, странно, получается очень вкусно.

Ингредиенты:
• 1/2 кочана цветной капусты
• 1 яйцо (взбить белок с желтком)
• 140 г натертого сыра Моцарелла
• 30 г натертого сыра Пармезан
• 1/4 стакана томатного соуса для пиццы
• 150 г помидоров черри (нарезать пополам)
• 2 зубчика чеснока (мелко нарезать)
• 1/4 ч. л. сушеного перца чили
• листья базилика для украшения
• оливковое масло

Приготовление:
1. Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 210 градусов.
2. Натрите цветную капусту на крупной терке. Должно получится около 2 стаканов.
3. Поместите цветную капусту в микроволновку на 7-8 минут.
4. Достаньте из микроволновки и поставьте остывать.
5. Добавьте в цветную капусту яйцо, 4/5 сыра Моцарелла, Пармезан, соль и перец. Перемешайте.
6. Выложите на противень в форме круга диаметром 30 сантиметров. Смажьте оливковым маслом и запекайте 10-15 минут.
7. Полейте пиццу соусом, посыпьте оставшимся сыром моцарелла, выложите томаты черри, посыпьте чесноком и перцем чили. Запекайте еще 10 минут.
8. Перед подачей украсьте свежим базиликом.

Рецепты из курицы, если надоело есть вареную грудку, разнообразьте свое меню!

1. Куриное филе с грибами запеченное в йогурте

Итого на 100 грамм - 82.76 ккал: Белки- 13.11 Жиры - 2.17 Углеводы - 2.19

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Шампиньоны - 250 г
Йогурт натуральный - 1 ст
Луковица - 1 шт
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Грибы и лук нарезать пластинками, обжарить в небольшом количестве масла на сковороде. На куске филе сделать неглубокие надрезы, чтобы быстрее пропеклось, в форму для запекания выложить половину грибов, сверху положить грудку, сверху оставшиеся грибы.
Сверху вылить пару столовых ложек воды из-под грибов, йогурт и поставить запекаться при (примерно) 170 градусах на 25-30 минут.

2. Куриное филе в лимонно-соевом маринаде

Итого на 100 грамм - 121.11 ккал: Белки- 20.58 Жиры - 2.9??Углеводы - 1.73

Ингредиенты:
Куриное филе 1 кг
Лимон (сок) 1/2 шт.
Соевый соус 2 ст. л.
Горчица дижонская
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль и паприка по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе помойте, обсушите, посолите, посыпьте специями и смажьте горчицей, сложите в глубокую миску.
Соевый соус смешайте с лимонным соком и залейте филе получившимся маринадом, накройте сверху тарелкой и поставьте небольшой груз.
Маринуйте курицу не менее 2 часов, а лучше всего, оставьте на целую ночь.
Маринованные куриные грудки выложите на противень, и смажьте сверху оливковым маслом при помощи кисточки.
Запекайте курицу в духовке при температуре 200° около 1 часа

3. Оладушки из куриной грудки

Итого на 100 грамм - 72.57 ккал: Белки- 10.51 Жиры - 2.25 Углеводы - 2.57

Ингредиенты:
Отварная куриная грудка 150 г
8 ст. л. куриного бульона
Яйцо 1 шт.
1-2 зубчика чеснока
Репчатый лук
Черный перец, хмели-сунели, соль

Приготовление:
Все ингредиенты измельчить в блендере.
Сформировать плоские оладушки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

4. Курогрудка в томатно-медовом маринаде

Итого на 100 грамм - 130.64 ккал: Белки- 20.92 Жиры - 2.02 Углеводы - 7.29

Ингредиенты:
1 куриная грудка
1 ст. ложки меда
0,5 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. соевого соуса
0,5 ч. л. кунжутных семечек

Приготовление:
Выложить в соевый соус мед и томатную пасту. Перемешать, прокипятить. Обмакнуть курицу со всех сторон.
Отправить мясо на разогретый гриль или противень. Обжарить до румяной корочки. Вынуть мясо и посыпать его кунжутными семечками. Подавать с рисом и овощами.

5. Грудка в овсянке

Итого на 100 грамм - 88.24 ккал: Белки- 15.53 Жиры - 1.6 Углеводы - 2.64

Ингредиенты:
- куриная грудка 400 гр;
- кефир 1% 200мл;
- овсянка мелкая, но требующая долгой варки 50гр;
- паприка, опционально;
- смесь из сухих трав;
- соль и специи по вкусу.

Приготовление:
1. Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °.

6. Нежное куриное филе - вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!

Итого на 100 грамм - 92.35 ккал: Белки- 18.35 Жиры - 1.44 Углеводы - 1.4

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) 600 г
Кефир (нежирный) 1 стакан
Укроп, чеснок, соль, перец по вкусу

Приготовление:
В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подливая соус.

7. Интересный рецепт приготовления курицы, под названием ОЯКОДОН!

Итого на 100 грамм - 110.48 ккал: Белки- 15.52 Жиры - 2.56 Углеводы - 6.45

Ингредиенты:
4 небольших луковицы
2 куриных грудки без кожи
150 мл соевого соуса
4 крупных яйца
2 ст.л. нарубленной зелени петрушки

Приготовление:
Маленькая сковородка для готовки: каждая порция оякодона готовится отдельно.
Лук нарезаем на тонкие полукольца.
Курятину нарезаем на небольшие довольно тонкие кусочки.
Ставим сковороду на средний огонь. Вливаем 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. воды. Даем закипеть.
Кладем четверть лука и готовим, помешивая, около 1-2 минут.
Добавляем четверть курятины. Готовим около 5 минут, перевернув 1 раз в процессе.
Яйцо взбиваем вилкой с небольшим количеством зелени. Аккуратно по вилке вливаем в сковороду, стараясь равномерно распределить по кусочкам курицы.
Накрываем крышкой и ждем около минуты, пока яичная масса не схватится.
Подаем сразу.
Повторяем с оставшимися ингредиентами еще 3 раза.

Приятного аппетита!

7 вкуснейших омлетов для разнообразных завтраков.

Это блюдо так просто готовится, а разнообразные ингредиенты делают его особенным, аппетитным и полезным!

1. Омлет с тунцом и творожным сыром

Такого омлета вы ещё не пробовали! Порадуйте себя с самого утра, приготовив его на завтрак!

На 100 гр - 134.24 ккал белки - 11.53 жиры - 8.59 углеводы - 1.97

Ингредиенты:
лук репчатый 0.5 шт.
яйцо 4 шт.
100 г консервированного тунца в с/с
85 г нежирного творожного сыра
масло оливковое

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами. Яйца взбить, смешать их с луком. Крупно раскрошить сыр, тунца размять на кусочки. Добавить вместе с сыром к яйцам. Посолить и поперчить по вкусу. В сковороду с антипригарным покрытием, смазанную маслом, влить яичную смесь и жарить 5 минуты на слабом огне. Перевернуть и жарить еще 3–4 минуты. Подавать с зеленым салатом и хрустящим цельнозерновым хлебом.

2. Белковый завтрак для самых стройных

На 100 гр - 113.23 ккал белки - 14.11 жиры - 5.53 углеводы - 1.1

Ингредиенты:
Творог рассыпчатый обезжиренный 100 г
Яйца куриные 2 шт.
Зелень по вкусу
Соль, перец

Приготовление:
1. Яйца разбиваем и слегка взбиваем венчиком.
2. Разминаем вилкой творог, но не перетираем, нам нужны крупинки в консистенции омлета. Добавляем творог к яйцам.
3. Мелко рубим зелень, у меня укроп, но вы в праве выбрать любую другую. Единственное замечание, я пробовала добавлять как сухую, так и свежую, второй вариант по вкусу гораздо выигрышнее.
4. Добавляем зелень к омлету, хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне.
5. Выливаем массу на сковородку и закрываем крышкой.
6. Примерно через 5–7 минут омлет схватится и заметно побелеет. Тогда нам нужно чуть-чуть убавить огонь.
7. Доводим омлет до полной готовности под крышкой еще 2-3 минуты.
8. Его можно порезать прямо на сковороде и сервировать, но я обычно переворачиваю непосредственно на тарелку, а уже потом режу. Внизу омлетик гораздо румянее, именно поэтому не передержите его, а иначе будут угольки.
9. Во время приготовления творог немного расплавится и будет нежным и приятно тягучим, словно сыр. Солите осторожно, творог может быть уже соленым.
10. Прекрасный сытный завтрак готов.

3. Омлет по-новому

На 100 гр - 117.11 ккал белки - 5.59 жиры - 4.17 углеводы - 13.79

Ингредиенты:
Яйца куриные 2 шт.
Мед 1 ч. л.
Яблоки 1 шт.
Манная крупа 1 ст. л.

Приготовление:
1. Яйца слегка взбить с манкой, оставить минут на 10.
2. Яблоки нарезать как вам удобно и на сковородку, вместе с медом. Обжариваем некоторое время.
3. Яйца с манкой снова немного взбить и вылить в сковородку. Довести до готовности.

4. Творожный омлет - белковая радость за 10 минут!

На 100 гр - 125.65 ккал белки - 15.48 жиры - 5.89 углеводы - 2.15

Ингредиенты:
Творог натуральный 180 г
Яйцо (3 шт.) 150 г
Соль, перец, специи, зелень – по вкусу (у нас без зелени)

Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

5. Омлет с брокколи на завтрак

На 100 гр - 160.89 ккал белки - 11.99 жиры - 11.49 углеводы - 2.27

Ингредиенты:
Брокколи (соцветия) — 180 г
Красный перец — ? ч. л.
Яйца куриные большие — 6 шт.
Тертый сыр — 100 г
Чеснок, выдавить — 2 зубчика
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль и черный перец

Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 175°C. Нагрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде.
2. Забросьте чеснок и готовьте до прозрачного состояния. Забросьте брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьте с минуту.
3. Влейте 2 столовые ложки воды, закройте крышкой и готовьте, пока брокколи не обжариться. Остудите.
4. В большой миске взбейте венчиком яйца.
5. К яйцам добавьте остывшую брокколи. Перемешайте. Нагрейте в сковороде 1 столовую ложку масла на среднем огне и перелейте смесь.
6. Готовьте около 3-4 минут, пока не схватятся края. Присыпьте сыром и поставьте сковороду в разогретую духовку на среднюю решетку на 8–10 минут. Достаньте из духовки и сверху засыпьте дополнительной порцией сыра и молотым перцем.

6. Омлет с капустой - просто, быстро, вкусно!

На 100 гр - 79.32 ккал белки - 6.16 жиры - 4.37 углеводы - 3.13

Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Молоко обезжиренное 1/3 стакана
Капуста (белокочанная, китайская) 100 г
Соль, зелень по вкусу

Приготовление:
Капустные листья тонко шинкуем. Выкладываем в жаропрочную форму (стеклянную, металлическую, керамическую).
Вилкой, круговыми движениями тщательно перемешиваем яйца, молоко, соль, не взбивая для получения плотного пышного омлета.
Подготовленную омлетную смесь выливаем на капустную соломку.
Готовим омлет в духовке 15-20 минут при температуре 150 градусов.

7. Омлет со шпинатом и курицей

На 100 гр - 139.05 ккал белки - 16.65 жиры - 7.32 углеводы - 0.59

Ингредиенты:
100 г куриного филе
50 г свежего шпината
2-3 яйца
сыр маложирный 50 г
соль, перец

Приготовление:
Филе нарезать продолговатыми кусочками, посолить, поперчить и отварить до готовности, отложить в сторону. Вымытый шпинат на сковороде с водичкой потомить под крышкой около 3 минут. Отдельно взбить яйца, равномерно залить ими шпинат (если осталась вода - слить) в сковороде и не переворачивая довести омлет до готовности. Выложить готовый омлет на блюдо, на одной половине распределить мясо.
Накрыть второй половиной, присыпать тертым сыром и подавать.

Приятного аппетита!

Творожно-шоколадный торт

на 100грамм - 105.73 ккал Б/Ж/У - 10.14/2.69/10.26

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 180 г (мягкий)
Овсяные отруби - 100 г
Пшеничные отруби - 3 ст. л
Яйцо - 1 шт
Ряженка - 200 мл
Какао - 2 ч. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Овсяные и пшеничные отруби измельчить, добавить какао и разрыхлитель. В отдельной посуде смешать ряженку и яйцо, добавить подсластитель. Смешать с сухими ингредиентами. Приготовить начинку: творог растереть с 1 ст. л. ряженки, добавить подсластитель. Форму застелить пекарской бумагой, положить тесто, потом начинку и с верху опять тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Мороженое из банана и какао

Ингредиенты:
- Банан - 6 шт
- Молоко 1% - 2/3 ст
- Какао - 4 ст. л
- Мед - 2 ст. л

Приготовление: Очистите банан от кожуры, нарежьте крупными кусочками и поставьте в морозилку на 3—5 часов. Смешайте бананы, какао, мёд и молоко в блендере до однородной массы. Разложите смесь по формам для мороженого.

Можете есть сразу же, а можете оставить в морозильнике на 30 минут.

Диетический йогуртовый торт
87 ккал на 100гр

натуральный йогурт – 600 гр.
молоко – 600 мл.
желатин – 60 гр.
лимонный сок (2 ст.л.)
какао – 40 гр.
сах.зам - по вкусу (достаточно будет 1 ст.л.)
клубника – 400 гр.
вода – 100 мл

1. Йогурт достать из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру.
2. 50 гр. желатина залить молоком, дать постоять согласно инструкции, а затем нагреть до полного растворения. Немного остудить.
3. Йогурт взбить миксером, добавляя сахар и лимонный сок. Затем постепенно добавить молоко с желатином, постоянно помешивая. Снова взбить миксером.
4. Отделить ? часть йогуртовой массы и смешать с какао. Залить разъемную форму и поставить на 10 минут в морозилку до застывания. На застывший слой вылить оставшуюся массу и поставить в холодильник до полного застывания.
5. Приготовить клубничный слой. 10 гр. желатина приготовить согласно инструкции.
6. Приготовить клубничное пюре при помощи блендера, добавить сахар и слегка остывший желатин.
7. Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания.

Суп из шампиньонов с сыром
на 100 грамм - 55 ккал Б/Ж/У - 2/2/6

Ингредиенты:
Шампиньоны - 250 гр
Рис белый - 50 гр
Вода - 500 мл
Масло сливочное 72%
Лук репчатый - 50 гр
Сыр плавленный - 50 гр
Картофель - 100 гр
Укроп и другие пряные травы - 5 гр
Морковь - 50 гр

Приготовление:
Сварить до полуготовности рис. Пожарить лук и морковь. Довести до кипения воду. Добавить в неё сливочное масло и картофель. Через 5 минут закинуть грибы. Ещё через 5 минут всё остальное. В конце добавить плавленый сыр и зелень.

Шоколадные пирожные, которые можно всем!

Ингредиенты:
Овсяные отруби — 2 ст. л.
Яичные желтки — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Творог — 200 г
Какао-порошок — 35 г
Ванилин, стевия — по вкусу

Приготовление:
1. Отруби перемолоть в кофемолке в муку.
2. Смешать творог, отруби и желтки. Постепенно влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы, затем добавить какао-порошок и ванилин на кончике ножа.
3. Из полученной творожной массы сформировать пирожные и поставить в холодильник на 1,5 часа.

Приятного аппетита!